Le Caveau des sablons ha selezionato il meglio della Provenza per proporvi prodotti regionali di qualità, preparati secondo ricette nate dalla gastronomia tradizionale provenzale:

I prodotti tipici della regione, quali la gardianne di toro, il riso di Camargue, la salsa rouille alla Sétoise, l' aïoli (maionese all'aglio), il fiore di sale, l'anchoïade (crema di acciughe),
vi immergeranno nelle tradizioni culinarie provenzali.

 

La nostra ottima conoscenza della regione ci ha consentito di selezionare vari oli d'oliva che apporteranno un tocco provenzale ai vostri piatti a base di carne e di pesce, nonché alle insalate.
La girandola di creme di olive nere, verdi, il pesto, la crema di fichi, la crema di peperoni ed il poumo d'amour si degustano su tartine di antipasto, per aromatizzare pasta e ratatouille . Tutte queste specialità provenzali sono prodotte con verdure fresche e prodotti naturali, senza conservanti, secondo ricette delle nostre nonne.

 

Ritroverete gli straordinari dolcetti provenzali, quali i Calissons, la cioccolata al vino candito e le caramelle al fior di sale, che incanteranno le vostre papille.
Per i patiti di marmellate, da noi sono straordinarie: marmellate di frutta preparate in paiolo che nascono dalla creatività e dalle conoscenze di professionisti, fiori canditi dalle virtù e gusti unici, marmellate di agrumi per coloro che preferiscono i sapori aciduli o per dare un tocco diverso a piatti a base di pesce o di carne.
Il Miele: al ritmo delle stagioni, le api dell'apiario del Mas Tessan raccolgono per voi vari tipi di miele dai mille profumi sottili e delicati in cui ritroverete fragranze e benefici della natura provenzale.

 

L'artigianato, con articoli da sommelier e vasi dipinti a mano che ricordano le tradizioni della Camargue, propone tante idee regalo che non vi lasceranno indifferenti.