Caveau Les Sablons

		Dune Sauvignon VITIGNI : Sauvignon TERRENO : Sabbia e alluvioni del Rodano « Montcalm » Sabbia di duna del terzo cordone litoraneo « Le Môle » DEGUSTAZIONE : Colore giallo paglierino, riflessi verdi. Al naso è intenso e molto caratteristico, con note di buccia di pompelmo e di bosso con una punta minerale. Bocca ben equilibrata, attacco in bocca potente, voluminoso a metà bocca e buona persistenza aromatica ABBINAMENTO : Servire a 10- 12°C , in aperitivo, con pesce alla griglia, frutti di mare, crema di acciughe o asparagi in pinzimonio CONSERVAZIONE : Da bere sin da ora
		Dune Chardonnay VITIGNI : Chardonnay TERRENO : Sabbia e alluvioni del Rodano « Montcalm » Sabbia di duna del terzo cordone litoraneo « Le Môle ». DEGUSTAZIONE : Colore giallo paglierino. Al naso è intenso con un fruttato d'ananas maturo, di mele al forno e di banana cotta. Pieno in bocca, denso e con un finale lungo. ABBINAMENTO : Servire a 10- 12°C , in aperitivo, con pesce in salsa e con frutti di mare. CONSERVAZIONE : Da bere sin da ora.
		Dune Cabernet VITIGNI : Cabernet Sauvignon TERRENO : Sabbia e alluvioni del Rodano « Montcalm » Sabbia di duna del terzo cordone litoraneo « Le Môle » DEGUSTAZIONE : Colore d'intensità media con riflessi rubino. Al naso è espressivo e caratteristico, con note di peperone alla griglia, di olive nere, di legno di cedro e di frutti di bosco in marmellata. In bocca è ricco e pieno, con tannini ben presenti. ABBINAMENTO : Servire a 14- 16°C , con carne rossa e pollami in salsa CONSERVAZIONE : Da bere ora o da conservare fino a 3 anni al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
		Dune Merlot VITIGNI : Merlot TERRENO : Sabbia e alluvioni del Rodano « Montcalm » Sabbia di duna del terzo cordone litoraneo « Le Môle » DEGUSTAZIONE : Colore d'intensità media con riflessi rosso granata. Naso di ribes e ciliegia, di buona tipicità. Bocca ampia con tannini fusi, ben equilibrata ABBINAMENTO : Servire a 14- 16°C , con carne alla griglia, con carne rossa e con pollami arrosto CONSERVAZIONE : Da bere ora o da conservare fino a 3 anni al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura